【クッチーナ】ミシュランに選ばれる大垣のイタリア料理の名店『クッチーナ』

日本ミシュランタイヤ（東京都）は１４日、飲食店や宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重２０１９特別版」に掲載される店舗を発表した。岐阜県関係では、最高位に次ぐ二つ星に３軒の飲食店が入った。１７日に全国の書店で発売される。

東海３県を紹介するのは初めて。岐阜県からは最高評価の三つ星に選ばれた店舗はなかったが、二つ星に岐阜市鷹見町の中華料理店「小菜中華ｈｉｒｏ」、瑞浪市陶町の郷土料理店「柳家」、高山市神明町の老舗料亭「洲さき」が選出された。掲載店舗は３県計６２８軒で、岐阜県からは１１７軒が紹介されている。

一つ星は９軒。大垣市郭町のイタリア料理「クッチーナ」、岐阜市鷹見町の中華料理「開化亭」、同市日光町のそば店「胡蝶庵仙波」、同市杉山町の日本料理「たか田八祥」、同市御浪町の日本料理「匠味平野」、下呂市森のそば店「蕎麦（そば）料理仲佐」、高山市馬場町の精進料理「角正」、同市上一之町の欧風料理「旬亭なか川」、同市越後町の日本料理「飛騨季節料理肴」が選ばれた。

岐阜新聞WEB

ミシュランガイドとは！？

19世紀末、華やかなりしフランスで誕生

ミシュランガイドに最初に星が登場したのは、1923年。「快適さと適正な値段のレストランに黒い星をつける」というものでした。

その星が「おいしさを表す」ものとなったのは、1926年です。そして、おいしい料理に舌鼓をうつミシュランのキャラクター「ムッシュ・ビバンダム（ミシュランマンの愛称でも親しまれている）」を通して、グルメな読者にもガイドブックが浸透してきたころで、1931年にフランスの地方版から「二つ星」「三つ星」と評価するようになったそうです。

大垣の『クッチーナ』が一つ星

5月14日（火）発表ミシュラン2019愛知・岐阜・三重特別版にてモントレゾール・グランシェフ田中照道率いるＣＵＣINA-クッチーナ-が地域大垣市初となる名誉ある「一ツ星」を獲得いたしました！

＜お店情報＞クッチーナ

店名	CUCINA/Ristorante Terumichi Tanaka
屋号読み	くっちーな　れすとらん　てるみちたなか
ジャンル	イタリア料理
住所	岐阜県大垣市郭町東2-13 CUCINA
TEL	0584-83-1030
営業時間	[1階]17:30～24:00 [2階]17:30～24:00 [3階]17:30～Mid Night（バーラウンジ）
定休日	木曜(祝、祝前日は営業)
駐車場	無 (コインパーキング有り)
アクセス	大垣駅より徒歩5分
URL	http://www.cucinainc.jp
雰囲気	お洒落系 接待系 カップル系

３階にわたるステキな空間

クッチーナは国内外で活躍するインテリアデザイナー・森田恭通氏によってプロデュースされた、どんなシーンにも最高の時間をお届けする３つのラグジュアリーな空間です。
１階『CUCINA』はカジュアルなスタイルで楽しめるカウンターダイング、

２階『Ristorante Terumichi Tanaka』はシェフのセンスとユーモアあふれるコースとアラカルトが味わえるエレガントなレストラン、

３階『La bar』は大人の香り漂うグラマラスなバーラウンジという構成になっています！

センスあふれる本格的イタリアン

クッチーナは内装の雰囲気もさることながら、本格的なイタリアンがお得に味わえるのも魅力の一つです。

特にお昼のランチは１０００円からなので、かなりお得！

素材の良さと洗練された上質なサービス

そしてこの雰囲気を考慮すればむしろ安いくらいかも知れないと思います。

大垣にいながらにして『都心の老舗で上質なイタリアンを頂く』感覚になります！

みんなの口コミ

クッチーナのみんなの口コミを見てみましょう！