【岐阜タンメン屋大垣店】岐阜の新名物！ソウルフードでもあるタンメンは行列必死の人気店

今回紹介するのは、岐阜と愛知に10店舗の店を構える”元祖岐阜タンメン“です。岐阜タンメンとは、関東のタンメンとは違い豚肉やキャベツ、ニンニクなどの食材からうま味を塩だしのスープと合わせたタンメンです。

岐阜市に本店を構え、新しい岐阜の名物として東海圏を超えて関西からのファンも増えてきています。

元祖タンメン屋

【元祖タンメン屋　大垣店】　＜お店情報＞

店名	元祖タンメン屋　大垣店
住所	岐阜県大垣市長沢町５－２７
アクセス	東大垣駅から徒歩36分。県道193号「長沢町5」交差点を右折して県道18号へ入り、最初の交差点を左折してすぐです。
電話	0584-47-9155
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 11:30～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30）
お問い合わせ時間	－
定休日	不定休
平均予算	680円
ネット予約のポイント利用	利用不可 利用方法は こちら
クレジットカード	利用不可
電子マネー	利用不可
料金備考	－

• お店のホームページ : http://ganso-tanmen.com/

元祖タンメン屋のタンメン

岐阜タンメンとは関東地方の一般的なタンメンと違い、
豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナルのタンメンです。

野菜の甘みが出てアッサリしながらも、ニンニクのパンチが効いた、オリジナルの塩だしベースの旨味スープ。 そしてお好みで、好みの量の「辛味あん」を入れることにより、豚肉と野菜からくる甘味がより引き立ちます。
また、卓上の「酢もやし」をタンメンに入れると、酢ッキリとした味わいに変わります。

岐阜タンメンの歴史

阜タンメンは愛知県稲沢市で屋台から始まった「タンメン専門店　板谷」が前身です。（現：岐阜タンメン稲沢板谷店）
味には自信がありましたが、当時はまだ東海地方に「タンメン専門店」の文化がなく、お店は屋台でしかもタンメン…怪しくて知名度が無いお店は毎日閑古鳥でした。

流石にお客さんの少ない日が続き店を閉めようかと思っていた時に、岐阜県岐阜市に空き店舗が見つかったので、そこで店舗型のお店をしようと決めました。
それでダメなら完全撤退しようと思い、新たにお店の名前も「元祖タンメン屋」に変えて開店。
するとどうでしょう。たくさんのお客さんが来てくれてお店は存続、いつの間にか行列のできるお店になりました。

存続できたのは、たくさんの岐阜の人たちがお店に来てくれたおかげです。
日本の真ん中にある岐阜の人たちが支持して選んでくれたこのタンメンを、もっとたくさんの人に食べてもらいたい。 そして、このタンメンを食べるために、わざわざでも日本全国から岐阜にお客さんが来てくれるようになって、岐阜の方たちに恩返しが出来ればと思っています。
その思いから、「岐阜の人に感謝タンメン」 略して「岐阜タンメン」と名付けました！引用元：タンメン屋HP

塩味のスープがあっさりしていて女性にも人気

元祖タンメン屋のスープははっきりした鶏ガラ塩スープに白菜と豚肉の炒め物の旨みが溶け込んで、いい味が出ています！

麺と野菜と肉のバランスがすごく良く絶妙に口の中で混ざりあいます
麺はストレートでスープと合ってペロッと完食できてしまいます。

自分好みのトッピングも人気の理由

タンメン屋の人気の理由の一つとしてトッピングが自分好みに出来るという点です。

辛さを選ぼう！

タンメンを頼むとまず辛さを選びます（画像は4辛です）

０～５まで辛さを選ぶことができ、辛味あんの量が変わってきます

この辛味あんを溶かしていくと、豆板醤系な感じの味わいですがニンニクが効いた塩スープとマッチして良い意味でジャンク感が増す感じでどんどん食べたくなります。

野菜増量・肉増量

さらに野菜増量も野菜のまろやかの風味が溶け込んだ優しい味になり女性に人気ですし、男性には肉増量が人気です。

またテーブルに置いてある酢もやしは好きなだけ入れることができ、酢もやしを入れるとさらにあっさりして食べやすくなります。

みんなの口コミ

元祖岐阜タンメン大垣店のみんなの口コミを見てみよう！

東海エリアで人気急上昇中のタンメン屋が大垣市内にあるというのも嬉しいですよね！

いつも行列ですが、空いている時間帯はすっと入れます！