岐阜県大垣市西外側町の木升メーカー、大橋量器が運営する「ｍａｓｕｃａｆｅ（マスカフェ）」のメニューに、器の升ごと焼き上げたシフォンケーキ「ＭＡＳＵＣＨＩＦＦＯＮ」が仲間入り！
なつむぎヒノキの香りがするシフォンケーキは人気が出ること間違いなし！！！
目次
枡シフォン
開店から２年を迎え、升の魅力の一つであるヒノキの香りを生かしたスイーツを作ろうと、飲食店の商品開発を手掛けるＣｏｎｅｒｕ（大垣市）に依頼。
空気を多く含み、ヒノキの香りを取り込めるとしてシフォンケーキを選び、香りが引き立つよう甘さなどを抑えた。
なつむぎマスにいれたパフェなどは既にありますが、加工を施してヒノキの香りを取り除いているそうです！
ヒノキの香りがすると癒されそうですよね♪
枡シフォンが出来るまでの工程
枡をまるごと焼いた、ヒノキ香るシフォンケーキ『MASUCHIFFON(マスシフォン)』。
世界でもおそらくここでしか味わえないシフォンケーキが出来上がるまでの工程をお楽しみください！
持ち帰り可能！
なつむぎなんと食べ終わった枡は持ち帰ることができるんです！
枡を吊るす工程で底に穴が開いていたり、オーブンで焼くことで木の収縮が起こり、すき間が発生していることもあるので、お酒や水などは入れられませんが、小物入れやインテリアとしてもお洒落に使えます！！
なつむぎ枡は地域の伝統工芸品を新しい形で楽しむことができる商品。
大垣の新しい名物に期待ですね
他の枡商品はこちらから▼▽▼▽
コメント